커피익스플로러 / Coffee Explorer

나를 잡아줘 HoldMeCoffee HoldMeCoffee를 알게 된 것은 우연히 블로그를 통해서이다. 무려 광화문에서 10년을 넘게 지낸 나에게 광화문 근방에 내가 모르는 까페, 커피숍이 있다는 것은 신선한 충격으로 다가왔다! 그렇게 찾아간 HoldMeCoffee. 알고보니 채선당과 송백부대찌개가 있는 도렴빌딩에 위치해있다. 지난 주에도 다녀왔었는데 나는 왜 몰랐을까... 사진에 나온 것보다는 약간 더 보라색에 가까운 홀드미커피. 전반적인 블랙의 톤 컬러와 어울리는 세련되고 감각적인 색상이 눈에 들어온다. 블랙컬러, 짙은 나무톤, 부분 부분 빨간색이 포인트가 되는 인테리어. 굳이 많이 멋을 냈다기 보다는 절제된 가운데 깔끔함과 세련됨이 묻어나온다. 오늘 눈여겨 보아야 할 것은 바로 이 녀석, 오렌지를 ..

경복궁 인근 서촌을 한참 나들이하고 있는 한 주.이번 방문은 자그마한 공간이지만 이 지역에서는 이름난 Bean Store.경복궁역에서 나와 서촌으로 이동한다. 커피공방에서는 매장에서 음료를 드시는 손님보다는 포장이 많다.공간이 그만큼 협소하기도 하지만주로 원두 소매 및 도매에 집중을 하는 곳이다. 조금은 정신이 없지만 커피에 대한 몰입이 느껴지는 공간 구성이다. 왼쪽에는 매일 볶아서 판매하는 다양한 원두들이 진열되어 있다.이 달의 커피는 코스타리카 따라쥬, 그 외에도 볼리비아 디카페인, 페루...등 다양한 커피를 맛 볼 수 있다. 신선해서 잘 부풀어 오른 커피.. 드립이 시작된다.비록 드리퍼가 조금 금이 가긴 했지만.. 군더더기 없는 잔에 커피가 서빙되고약간의 설탕과 함께 조그마한 선물이 준비된다. 초콜..

원두 커피 추천_과거로의 시간 여행 페루 커피 수신거부, 차단 잊으려던 발버둥.. 그토록 잊으려고 했던 사람을 다시금 휴대폰에 저장했다. 그러나 내 인생의 한 부분으로 인정하지 않기엔 너무 큰 내 삶의 조각이 통채로 여기에 놓여져 있었다. 무엇보다 나에겐 그 시간이 아픔보다는 선물이었다. 휴대폰에 저장된 그의 이름은 이제 '과거'다. 그 시간을 존재하지 않았던 것으로 만들려던 노력보다 이제는 '과거'라고 부르며 조그마한 왜곡을 만들어보기로 했다. 미래를 매순간 현재로 만드는 것이 인생이듯 현재를 매순간 과거로 만드는 것 또한 인생이다. 눈 앞에 놓인 커피 한잔은 내 미래를 현재로 가져왔다 다시금 과거로 가져간다. 찰나에 내 미래는 과거가 되어 기억의 저편으로 나를 지나친다. 놀라운 시간 여행을 불러 일으..

원두 커피 추천_파나마 게이샤, 내 인생 최후의 변론 꽃향기/원두/산지/추천 이별한 날은 아프다. 모든 걸 말로 다 표현할 필요가 없다. 모든 것을 다 말로는 표현할 수가 없다. 슬픔이 가슴에 스며들다 홀연히 심장을 찌르듯 아려오는 순간, 나도 곧 떠난다. 이제는 정말로 떠날 순간이 된 것인지도 모른다는 막연한 생각을 수 년째 매일같이 또 한다. 커피는 내게 인생을 원래 쓴 것이라며 어깨를 투덕이는데 그 투박한 위로를 어깨에서 걷어내며 차라리 꽃 한 송이를 달라며 게이샤 한 잔을 내게 선물한다. 인생은 원래 쓰지 않아 나는 꽃처럼 향기를 내겠어- 나를 변호하는 최후의 커피 한 잔 Panama Geisha.