커피찾는남자 / Coffee Explorer

커피찾는남자가 ChatGPT에게 물었습니다. 커피와 관련해서 ChatGPT에게 무엇을 물어봐야 할까요? 답변들은 상당히 흥미롭습니다. 2023년 한국의 카페 트렌드 1.커피 음료의 다양성과 특화: 한국은 이미 다양한 커피 음료가 존재하지만, 2023년에는 더욱 다양한 음료가 출시될 것으로 예상됩니다. 스페셜티 커피, 라테 아트, 커피 칵테일 등을 통해 맛과 시각적인 즐거움을 동시에 제공하는 음료가 더욱 인기를 끌 것입니다. 2.테이크아웃과 딜리버리 시장 성장: 편리성을 추구하는 소비자들의 요구에 부응하기 위해, 테이크아웃과 딜리버리 시장이 더욱 확대될 것으로 예상됩니다. 커피를 즐기기 위해 카페에 방문하는 것이 아니라, 주문한 음료를 집이나 사무실로 편리하게 받을 수 있는 시스템이 보다 발전할 것입니다...

블랙워터이슈가 보도한 국가대표선발전과 관련한 사건은, 또 다른 이슈들로 인해서 본질보다 다른 부분에 시선이 더 모인 듯 합니다. KNBC 사건의 핵심은 ‘번역상 누락된 규정에 의해서 한 선수가 실격되었다.’는 것 같습니다. ✔︎대회 주최 측(SCA 코리아챕터) 입장 : 국제 규정 번역 시에 일부가 누락되었다. 하지만 그 부분에 대해 질의가 들어와서 Q&A를 통해 공지되었다. 대회 전에 ‘Q&A가 실시간 업로드 되니 상시 확인하라'는 문자를 발송했다. 해당 룰에 의해서 선수를 실격한 것은 타당하다. ✔︎실격된 선수의 입장 : 규정보다 Q&A가 우선시 될 수 없다. 만약 규정에 문제가 있었다면 주최 측이 적절한 시기에 규정을 수정해서 선수들에게 다시 배포해야 함에도 불구하고, 그렇지 않았다. 각자의 입장이 ..

티피카(Typica)에서 한국 런칭 기념 과테말라 커핑이 있어서 비로소 커피를 찾았습니다. 티피카는 다이렉트 트레이드를 중계하는 플랫폼입니다. 현재는 일본과 대만 그리고 한국에서 서비스를 진행하고 있습니다. 샘플은 일본에서 로스팅하고 신청한 로스터리로 국제 배송을 해서 맛을 보고, 온라인으로 주문하는 방식을 취하고 있습니다. 향후에는 성수동에 오피스를 열고 한국에서 로스팅을 하려는 계획을 가지고 있는 것 같습니다. 저도 몇 차례 티피카를 통해서 에티오피아, 케냐, 탄자니아, 예멘 등의 샘플을 받아서 테이스팅했었는데요. 만족스러운 샘플을 봤지만 구매 결정을 못 했던 적도 있고, 기대에 비해 퀄리티가 마음에 들지 않거나, 퀄리티는 마음에 드는데 가격이 비싸다는 생각이 든 적도 있었습니다. 어떨 때는 샘플 로..

독일 커피명가 밀리타, 3월 봄맞이 이벤트 진행 http://www.ksilbo.co.kr/news/articleView.html?idxno=791531 커피숍 1위 스타벅스코리아, 이마트 100% 자회사 되나 https://www.hankyung.com/economy/article/202103194123i "커피 웨이팅 362팀…5인이상 금지? '이곳'선 딴 세상 얘기" https://news.joins.com/article/24011416 신세계, '청년커피랩' 네번째 창업자 공개모집 https://www.straightnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=99739 “마실 만큼 마셨다! 더 스페셜한 커피가 필요해” 세계평균 3배에 달하는 한국 커피 소비량에 스페셜티 ..

“커피, 오히려 심장병 위험 낮춘다?” https://www.sciencetimes.co.kr/news/커피-오히려-심장병-위험-낮춘다/ “커피, 오히려 심장병 위험 낮춘다?” – Sciencetimes www.sciencetimes.co.kr CU, 자체 브랜드 '겟 커피' 친환경 컵으로 교체 https://www.hankyung.com/economy/article/202102088325Y CU, 자체 브랜드 '겟 커피' 친환경 컵으로 전면 교체 CU, 자체 브랜드 '겟 커피' 친환경 컵으로 전면 교체, 경제 www.hankyung.com 커피, 배달이 대세…이디야커피 "작년 배달 480% 급증" https://www.hankyung.com/economy/article/202102161661g 커피, ..

식약처에서 인터넷 쇼핑몰에서 판매되는 더치커피 39개 제품을 수거해서 세균수와 대장균군을 검사했는데, 7개 제품에서 세균수가 기준을 초과해 판매 중만 및 폐기 조치했다는 소식입니다. 과거에도 더치커피 관련해서는 위생 문제가 여러 차례 지적된 적 있는데, 아직도 여전한 업체들이 있나 봅니다. 적발된 업체와 상품명은 다음과 같습니다. ▪최대 허용기준: 1,000CFU/mL 1 남영 상사 식품제조 가공업 부산광역시 사상구 ▪기준·규격 위반 ▪결과: 11,000,000~14,000,000CFU/mL 2 ㈜두레 드림스 식품제조 가공업 경기 고양시 ▪기준·규격 위반 ▪결과: 7,700~56,000CFU/mL 3 ㈜듀얼 초이스 식품제조 가공업 경기도 김포시 ▪기준·규격 위반 ▪결과: 1,600~1,800CFU/mL ..

2월 1주 코로나 관련 무용지물된 커피숍 1시간 제한 https://www.hankyung.com/economy/article/202102052206g

1월 마지막 사회적 거리두기 관련 보건 복지부 보도자료 http://www.mohw.go.kr/react/al/sal0301vw.jsp?PAR_MENU_ID=04&MENU_ID=0403&page=1&CONT_SEQ=363349 알림 > 보도자료 내용보기 " 사회적 거리 두기 수도권 2.5단계, 비수도권 2단계 유지 " | 힘이 되는 보도자료 사회적 거리 두기 수도권 2.5단계, 비수도권 2단계 유지 등록일 : 2021-01-31 조회수 : 764 담당자 : 박영운 담당부서 : 코로나바이러스감염증-19중앙사고수습본부 사회적 거리 두기 수도권 2. www.mohw.go.kr 스타벅스 원두 판매량 작년 대비 33% 증가 http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?i..