커피 브루잉 베이직스 공지

클래스 내용

커피찾는남자의 커피 클래스 공지입니다. 브루잉 베이직 클래스는 핸드드립을 둘러싼 커피 이론을 이해하고 시음하며 질의응답으로 풀어가는 형태로, 참여자가 직접 커피를 추출하는 형태의 교육은 아닙니다. 커피 추출에 대한 트레이닝은 맨 아래에 안내된 카카오톡 ID를 통해 개별 문의 바랍니다.

1. 브루잉 베이직 Part 1

- 커피 추출에서 기본, 수율과 농도의 체계란 무엇인가?
- 사전 적심 / 불림 / 뜸 들이기는 왜, 어떻게 해야 하는가?
- 전통적인 방식의 핸드드립과 서구식 포어오버(Pour Over)는 어떤 차이가 있는가?

2. 브루잉 베이직 Part 2

- 재현성을 높이는 커피 브루잉 방법
- 브루잉 커피의 농도와 수율 (무엇을, 어떻게, 왜 조절하는가?)
- 농도는 유지하며 수율을 조절, 수율을 유지하며 농도를 조절하는 방법 등

3. 커피 브루잉 트레이닝 안내

http://coffeexplorer.com/notice/570

Part 1-2 통합 과정*

* 2017년 6월부터는 통합 과정만 진행됩니다. 전에 파트1에 참여하셨던 분은 차액을 지불하고 참여하시면 됩니다.

신청 방법 등 기타

*일정 안내 : 공지 글 확인 https://goo.gl/9p4obG

*신청 방법 : 카카오톡으로 신청 후 송금

*참석 비용 : 85,000원

*'커피찾는남자'를 옐로아이디 추가 후 카톡으로 신청
*카톡 보내실 내용 : 신청자명, 참석인원, 참석 클래스 번호 (예, 홍길동 / 1명 / 브루잉)

-계좌 : 국민은행 754201-04-106440 위국명(커피익스플로러)

-장소 : 커피찾는남자 오피스 (네이버 지도 검색)
-주소 : 서울시 서초구 서초동 1599-2 서초에클라트 2003호(고층 엘리베이터)
-문의 : 070-8628-9532
-주차 : 유료 가능(1층에서 할인권 구입)

*선착순으로 마감됩니다.
*오피스 내 고양이가 살고 있으니, 알러지에 예민하신 분은 참고 바랍니다.
*환불 규정 : 강의 전날까지는 전액 환불 가능(송금 수수료 제외), 강의 당일부터는 환불이 안됩니다.