목록엘카페 (2)
커피찾는남자 / Coffee Explorer
2015 에어로프레스 게임 라운드3 | 엘카페 커피 로스터스
커피찾는남자는 에어로프레스(Aeropress Game) 게임을 위해 선유도역 인근에 위치한 엘카페를 찾았습니다. 우선 에어로프레스는 원래 장난감을 제조하던 미국의 에어로비(Aerobie)사가 2005년에 만든 커피 추ㅇ출 도구입니다. 언뜻 봐서 모양은 주사기와 닮았는데요. 에스프레소처럼 곱게 간 원두에 적정량의 물을 부어서 불리다가 일정 시간이 지난 후 압력을 가해 커피를 추출하는 것이 가장 기본적인 에어로프레스 추출 방법입니다. 에어로비사의 권장 레시피와 다르게 다양한 방법으로 커피를 추출하고 있는데, 에어로프레스 챔피언쉽이 있을 만큼 전 세계에 에어로프레스 마니아들이 존재합니다. 특히 에어로 프레스 마니아들이 모여있는 Mile High Aeropress Club은 비행기 안에서 에어로 프레스로 커피를..
2015 서울카페쇼 개막일 스케치
한국 커피업계에서는 일년 중 가장 큰 행사인 2015 서울카페쇼에 코엑스 전관에서 열리고 있습니다. 오늘은 그 개막일로 커피찾는남자는 다양한 부스를 빠르며 돌아보며 스케치 하는 것을 오늘의 목표로 삼았습니다. 사진을 통해 함께 가벼운 마음으로 둘러보겠습니다. 스케치 사진들이기 때문에 설명을 많이 달지 않고 빠르게 올리겠습니다. ^^ 코엑스 전관에서 열리기 때문에 1층과 3층에 서로 다른 부스들이 모여있습니다. 나인티플러스 사에서 직접 준비한 환상의 커피를 M.I 부스에서 맛보실 수 있습니다. 에스프레소와 브루잉을 시음해볼 수 있는데요. 줄을 서지 않아도 맛 볼 수 있는 브루잉을 추천합니다. 올해 마신 모든 커피 중 최고 수준! A952 |아메리카노 반, 카페라떼 반 주세요- B460 |전용어플과 연결되는..