내 커피가 맛 없다고 말해주는 한 사람
“이 커피에서 안 좋은 냄새가 나요.” 언젠가 제 팝업카페에 와서 이야기해준 손님이 있습니다. 대부분의 손님들이 아무 말 없이 잘 드셨는데 말이죠. 사실 팝업카페를 준비하면서 제조사에 냄새가 나지 않는 종이컵을 특별히 요청해서 배송받았었습니다. 그리고 행사 첫날에 사용했던 컵에 전혀 문제가 없었기 때문에, 둘째 날에 사용하는 종이컵에도 문제가 없을 줄 알았죠. 그러나 종이컵의 제조 라인이 달랐던지 그 외 다른 이유 때문인지, 종이컵 냄새(코팅+펄프 냄새로 추정하는)가 심하게 나는 상황이 발생했습니다. 향에는 상당히 예민하다고 생각했던 저에게, 그 손님의 지적은 처음에는 당황스러운 일이었습니다. “그럴 리가 없는데요.”라고 말하기 전에 커피의 맛을 다시 한번 확인한 것이 다행이었습니다. 결과적으로 손님의 ..
경청과 존중
어떤 커피는 화려해서 매혹적이기도 하지만,매일 함께 하기에는 불편한 경우도 있습니다. 어떤 커피는 너무 대단해서존경과 감탄이 잔뜩 나오기도 합니다. 오늘 마셨던 커피는경청과 존중을 배울 수 있었습니다.
사색하는 사람이 좋다
시간을 내서 깊은 사색을 하는 사람이 좋다.때때로 고독을 아는 사람을 좋아한다.가끔은 자기 반성이 있는 사람이 좋다. 그러나 생각에서 끝나지 않고,미래를 위한 작은 행동을 하는 사람이 더욱 좋다.
