미국 시애틀에서는 오늘(4.23)까지 글로벌 스페셜티 커피엑스포가 열리고 있습니다. 이번 대회에 전시된 물품들 중에서 2017 BEST NEW PRODUCT COMPETITION WINNERS 를 선정해서 발표했는데요. 함께 살펴보겠습니다.
1. Acaia Orion Bean Counter (Coffee Accessories)
커피용 저울 시장을 선도하는 Acaia 사에서 원두의 도징을 도와주는 형태의 새로운 엑세서리를 내놓았습니다. 아직은 프로토타입이지만 과거 비슷한 제품들이 주로 1kg 단위의 포장을 돕는 것이었고 정밀한 제품이 아니어서 오차 범위가 매우 넓었는데요. 소규모의 로스터리 카페에서 유용하게 사용될 것 같습니다.
2. Marco MIX (Commercial Coffee or Tea Preparation and Serving Equipment)
우버 보일러로 잘 알려진 Marco 사의 차세대 온수기 MIX인데요. 얼마 전 서울커피엑스포를 통해서도 만날 볼 수 있는 제품이었는데, 깔끔한 외관과 기계적 완성도가 높아 보였습니다.
3. the Oracle Touch (Commercial Coffee or Tea Preparation and Serving Equipment, Electical)
터치 패널을 적용한 브래빌의 오라클터치입니다.
4. December Dripper (Consumer Equipment, Non-Electrical)
한국의 (주)CBSC International 에서 디자인한 디셈버 드리퍼도 수상했군요. 축하드립니다.
디셈버 드리퍼 소개글 보기
http://coffeexplorer.com/535
5. Eco Super by Pinhalense (Open Class)
Eco Super는 물없이 커피 체리의 과육을 벗겨낼 수 있는 장비입니다. 사용하는 전력량도 적기 때문에 커피 생산지에서 좋은 반응을 얻고 있다고 하네요.
6. Pono 2017 (Packaging)
Savor Brands 사에 제조한 Pono Coffee Roasters의 패키지가 수상했네요. 디자인은 웹으로 확인이 가능한데 어떤 품질인지 한번 실제로 써보고 싶군요.
7. Torani Signature Mint Syrup (Specialty Beverage Flavor Additive)
토라니 사의 시그너쳐 민트 시럽입니다. 이 제품은 조만간 한번 구입해서 맛을 봐야겠군요! ^^
8. New Concentrate Mix - Green Tea Chai (Specialty Beverage Stand Alone)
음료에서 첨가하는 형태가 아닌, 그대로 마실 수 있는 음료인 듯 합니다.
9. INSENT TS-5000Z Taste Analyzer (Technology)
일명 전자혀라고 부르는 분석 장비인데요. 사람의 혀와 같은 매커니즘을 가지고 있다고 합니다. 사실 이 제품은 2007년에 출시된 것인데요. 10년이나 지난 이후에 수상을 하는 것이 조금 신기하긴 합니다.