한국스페셜티커피협회(SCAK)는 로스터리 카페를 중심으로 한 “커피네이션”의 활성화, 스페셜티 커피 문화의 확산을 위해 SCAK EXHIBITION 2015를 준비했습니다. 이번 전시는 국내 최초의 스페셜티 커피 전문 전시로 국내의 다양한 스페셜티 커피 로스터들을 한 자리에서 만나 볼 수 있는 기회입니다.
부산 벡스코 신관 3층, 5(B,C)홀에서 2015년 11월 6일(금)-8일(일) 오전 10 - 오후 5시에 진행되는 이번 행사는 다음과 같은 다양한 프로그램들을 가지고 있습니다.
-커피인들의 교류와 비즈니스의 장
-실질적인 경영, 노무, 세무 등 컨설팅
-브라질 스페셜티커피 주관의 커핑와 경매
-듀안소렌슨의 카페 운영 철학과 노하우
-일본의 마루야마, 신지 세키네 등 토크쇼
-과학적인 커피 영농, 다국적 커피 기업의 동향 등 세미나
-제7회 컵테이스터스 챔피언십
-제3회 로스터스 챔피언십 대회를 겸한 커피 페스티벌
SCAK EXHIBITION 2015 공식 웹사이트 http://coffeesensation.cafe24.com/
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