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커피 클래스

11월 커피 클래스 공지

커피찾는남자 커피찾는남자 2018.11.20 20:54

겨울이 다가옵니다. 카페 사업에서 겨울은 비수기에 가깝기 때문에 카페 사장님들의 마음이 움츠러들기 쉽습니다. 다양한 커피 클래스와 함께 미리 내년을 준비해보는 것이 어떨까 합니다. 11월 커피 클래스 안내입니다. 






클래스 안내


*함께 맛보기 원하는 원두를 가져오시면 해당 커피를 내려 드립니다. (모든 클래스 공통)



1. 브루잉 베이직스 (Brewing Basics)


브루잉 베이직 클래스는 핸드드립 커피 추출에 대한 기본적인 이론을 통합적으로 이해하는 시간입니다. 커피를 이론적/체계적으로 배우기 원하시는 분을 위한 자리입니다.


강의 내용 자세히 알아보기




2. 브루잉 트레이닝 (Brewing Training)


브루잉 베이직스 참석자만 들을 수 있는 다음 과정입니다. 브루잉 트레이닝에서는 실기와 시음에 무게 중심을 둡니다. 브루잉 베이직스를 통해 이해한 이론을 바탕으로 다양한 방법으로 커피를 추출하며 시음하게 됩니다. 참석자는 3~5회 정도 직접 브루잉을 하면서 브루잉 커피 한 잔에 영향을 주는 주요한 습관에 대해 고민하고 교정해갈 수 있습니다.


기존의 브루잉 인터미디어트 과정에 '트레이닝'이 더해진 시간입니다.




3. 에스프레소 베이직스 (Espresso Basics)


에스프레소의 기본적인 원리를 이론과 시음을 통해 균형있게 풀어가는 자리입니다. 에스프레소 추출의 기본 이론과 함께 흔한 바리스타들의 실수들을 다양한 사례를 통해 알아보고 점검합니다.


브루잉 클래스 수강 이후에 참석하시면 더 좋습니다.




4. 로스팅 베이직스 (Roasting Basics)


체계적으로 로스팅을 시작하려는 분을 위한 클래스입니다. 로스팅에 대해 다양한 기초 이론과 패턴을 알아가며 로스팅의 핵심을 설명합니다. 다른 로스터들은 어떤 패턴으로 로스팅하는지 궁금하시지 않나요?


가급적 브루잉 베이직스 클래스 참석 후 지원하시는 것이 더 좋습니다.




일정 및 신청 방법 안내


►일정 및 참석비


1. 브루잉 베이직스 (Brewing Basics)

   11월 26일(월) 19:00-22:00

* 참석비 : 95,000원


2. 브루잉 트레이닝 (Brewing Training)

    11월 27일(화) 19:00-21:30

* 참석비 : 95,000원


3. 에스프레소 베이직스 (Espresso Basics)

    11월 28일(수) 19:00-22:00

* 참석비 : 95,000원


4. 로스팅 베이직스 (Roasting Basics)

    11월 29일(목) 19:00-22:00

* 참석비 : 95,000원



►신청 방법


*방법 : 카카오톡을 통해 신청 후 송금

*'커피찾는남자'를 카톡 옐로아이디에서 검색/추가

*보낼 내용 : 신청자명, 강의 넘버, 참석인원

(예, 홍길동 / 강의1 / 1명)

*현금 영수증 현장 발급


-계좌 : 국민은행 754201-04-106440 위국명(커피익스플로러)

-장소 : 커피찾는남자 오피스 (네이버 지도 검색)

-주소 : 서초구 서초동 1599-2 서초에클라트 2003호

(고층 엘리베이터 이용)

-문의 : 070-8628-9532

- 주차 : 가능 (유료, 1층에서 할인권 구입)



►기타 공지


✔︎선착순으로 마감됩니다.

✔︎오피스 내 고양이가 있으니 알러지에 예민하신 분은 참고 바랍니다.


✔︎환불 규정

- 클래스 3일 전까지 전액 환불 가능합니다.

- 클래스 1일 전까지 30%를 제한 나머지 금액에 대해 환불 해드립니다.

- 클래스 당일 취소 시 50%를 제한 나머지 금액에 대해 환불 해드립니다.

사업자 정보 표시
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