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BT 레벨링 툴 공동구매 안내

커피찾는남자 커피찾는남자 2016.08.03 15:56


더 완벽한 한 잔의 에스프레소를 추출하기 위한 바리스타를 위한 도구를 소개하려고 합니다.


여러 잔의 에스프레소를 균일하게 추출하기 위해서 바리스타는 저울을 사용해서 0.1g 단위로 정확하게 원두를 담아 내기도 합니다. (dosing) 또한 에스프레소 추출 시 큰 압력과 함께 추출수가 원두의 밀도가 떨어지는 곳으로 상대적 과소 추출 방지를 위해, 가능한 고르게 원두를 분배하려고 노력합니다. 이를 통해 같은 양의 원두를 사용하고도 더 높은 수율의 커피 추출이 가능해집니다.


디스트리뷰션 툴은 이런 목적을 위해서 만들어진 전문 도구인데요. 바리스타라면 OCD라는 이름을 한 번 들어본 적 있으실 것 같습니다. OCD는 WBC 2015 챔피언인 샤샤 세스틱이 제작에 참여한 제품으로 세계적인 주목을 받았는데요. 이와 함께 BT 레벨링 툴도 한국에서 주목을 받고 있습니다. 얼마 전 2016 WBC 에 한국 대표로 참여했던 커피템플의 김사홍 대표도 BT 레벨링 툴을 사용해서 WBC 에서 시연을 했습니다.



커피찾는남자는 8월 첫 공동구매로 BT 레벨링 툴을 진행합니다. 자세한 소개가 궁금하신 분은 호주의 홍찬호 바리스타가 블랙워터이슈를 통해서 소개한 내용을 참고해주세요.

http://bwissue.com/ecmgrnt/179495




제품명 : BT 레벨링 툴

가   격 : 128,000원 (VAT, 국내 배송비 포함)

제   작 : 가배미혼

구   성 : 레벨링툴 + 거치대


재   질 : 베이스(스테인레스), 손잡이 등 (알루미늄)

규   격 : 58.4mm (VST, IMS, 시모넬리 등 58mm 대부분의 바스켓에 맞는 사이즈)


특징 : 바스켓 최상단 부분에서 7-8.5mm 아래로 원두를 고르게 분포 시켜줍니다. 탬퍼만큼 깊이 누르지 않기 때문에 58.4mm 탬퍼가 맞지 않는 58mm 바스켓에도 사용이 가능합니다.


주문 일정 : 8월 3일 - 8월 8일 24:00 (자정)
발송 예정 : 8월 31일 - 9월 7일 (공동구매 수량에 따라 변동)

*비 양산형 제품이기 때문에 제작이 상당 기간이 소요됩니다.


방   식 : 입금 완료 후 아래의 양식을 작성

국민은행 754201-04-106440 위국명(커피익스플로러)

https://goo.gl/forms/OVhkczJM28QvRpcJ3



공동구매 / 판매자 정보

담당자 정보

사업자 : 343-19-00291 / 커피익스플로러 (위국명)

연락처 : 

이메일 : coffeexplorer@gmail.com


교환 및 반품이 가능한 경우

- 제품의 하자일 경우에 한해, 확인 후 교환 처리 (상품을 공급 받으신 날로부터 2일 이내)


교환 및 반품이 불가능한 경우
- 요청 수량만 제작/공급하는 공동 구매 특성 상 신청 마감 이후에 취소는 불가능합니다.


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